乐高娱乐官网:中餐厅菜谱复刻:跟着王俊凯学做土豆烧排骨,喷香,多准备些米饭

#家常菜#

有小伙伴@一往吃深点名让咖啡复刻王俊凯的土豆烧排骨,在中餐厅3第八集咖啡看到了这道菜,也有复刻之意,因为他的做法与众不同,成功地激发了我的好奇心。在腌制排骨时加入醋,在炒制阶段孜然与老干妈同时调味,这对于咖啡来说比较新颖,对于最喜欢琢磨新式做法的咖啡来说,这道菜必须要试一试。与传统的制法相比,小俊凯的这道菜,调味更加浓香,突出了外焦里嫩的口感,孜然的加入令食客隐约尝到了烧烤的滋味,因为它,我多吃了一碗饭,真香!

秋冬贴膘季,排骨是常用的食材,它营养丰富,为我们提供蛋白质,脂肪和钙质等营养物质,平时多给老人吃些排骨,可以增加他的骨密度,预防骨质疏松;处于生长发育期的孩子也要多吃些排骨,强筋健骨,健脑益智需要大量的营养物质做支持。我们在为家人准备排骨菜肴的时候要注意多样化,时而清蒸,时而煲汤,时而红烧,清蒸可以豆豉蒸,可以虫草花蒸,红烧也有不同的制法,同一种食材经常变化烹饪方法,令家人不断尝试新口感,他们会很喜欢。今天,家人就特别兴奋,俊凯的这种制法不同于我们以往的做法,外焦里嫩,口感更丰富,吃着很香,家人一个劲地夸赞。

【土豆烧排骨】特点:排骨酥香,土豆粉糯,咸香美味,太费米饭

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